Jerusalemteller mit Putenfleisch und Hummus

Wie ich die orientalische Küche erstaunlicherweise in Wien kennengelernt habe und über ein schnelles und raffiniertes Gericht..

Jerusalemteller mit Putenfleisch, Gemüse, Hummus und Joghurtdip 3

Im Herbst 2016 waren der Herr Keks und ich für ein langes Wochenende in Wien. Wir hatten unglaublich Glück mit dem Wetter und ich war völlig hin und weg von dieser Stadt mit ihren Schlössern, Märkten und der großen Fußgängerzone in der Innenstadt. Weiterlesen

Erdnussmarmorkuchen mit Kakaonibs

Die Sache mit dem gesunden Backen und wie ein unaufmerksamer Moment alles zunichte machen kann..

Erdnussmarmorkuchen mit Kakaonibs

Ich bin ein großer Fan von gesunder Ernährung, was für mich bedeutet, dass ich Vollkornprodukte bevorzuge, viel Obst und Gemüse esse und möglichst auf Zucker verzichte. Man kann also bestimmt strenger gesund leben als ich 😉 Weiterlesen

{Travel Chile} Vulkanbesteigung in Pucon

Warum der angeblich schwerste Aufstieg meines Lebens doch nicht so schwer war und wer der komische Mann in der Maske ist.

Vulkan Villarrica in Pucon, Chile

Der große, schneebedeckte Vulkan Villarrica ist das Erste, das uns ins Auge sticht, als wir Pucon nach einer schlaflosen Nacht im Nachtbus erreichen. Beeindruckend groß und strahlend weiß leuchtet er da am Horizont und ist von überall in der kleinen Stadt aus zu sehen. Wir hatten vor der Ankunft schon Berichte über die Vulkanbesteigung gelesen und wie anstrengend sie sein soll. Weiterlesen

{Soup of the day} Karotten-Pastinaken-Süppchen mit Ingwer

Über meine Suppenliebe und Zutaten, die von innen wärmen..

Karotten-Pastinakensuppe mit Ingwer Zimt Kurkuma

Ich liebe Suppe. Vor allem im Winter oder wenn die Erkältung droht, gibt es für mich nichts besseres als eine warme Suppe. Dabei mag ich klare Suppe genauso gern wie Cremesuppen. Und weil ich so ein Fan bin, gibt es hier jetzt eine neue Kategorie für meine Suppenliebe: Weiterlesen

Kartoffelsalat mit Rucola und Rübli-Hackbällchen

Über meinen liebsten Kartoffelsalat und wie der Zufall meine Blogpause frühzeitig beenden konnte..

Ist es schon zu spät oder kann ich euch noch ein gutes neues Jahr wünschen? Ich mach es einfach und wünsche euch ein wundervolles neues Jahr mit tollen Erlebnissen, vielen glücklichen Stunden, Gesundheit und ein möglichst langes Einhalten eurer Vorsätze 🙂 Eigentlich wollte ich mir bis Mitte Januar eine Auszeit vom Blog nehmen Weiterlesen

Weihnachten unter Palmen und mein Jahr 2017 in Listen

Über Dankbarkeit, Besinnlichkeit und ein Jahr der Veränderungen…Weihnachten unter Palmen

Eigentlich sollte die Weihnachtszeit eine Zeit der Besinnlichkeit sein, eine stille Zeit. Meistens ist sie das eher nicht, weil man von einer Glühweinverabredung zur nächsten geht, in der Arbeit noch schnell vor der Weihnachtspause alles erledigen muss und an den Wochenenden in der überfüllten Innenstadt Geschenke kaufen geht. Nicht zu vergessen die Vorbereitungen für Weihnachtsessen oder Besuchsreihenfolge. Weiterlesen

Weihnachtliches Pullapart Bread mit Bratapfelfüllung im Miniformat

Über etwas andere weihnachtliche Traditionen und wie man Hefezupfbrot zu einem kleinen Weihnachtssnack macht..

Zupfbrot apfel Zimt Pull apart bread 4

Ich gebe es zu, ganz so schnell und mit einem Happs im Mund wie Plätzchen, sind die weihnachtlichen Zupfbrote nicht. Aber damit sie auch auf einen Weihnachtsteller passen, habe ich das Zupfbrot einfach in der Größe angepasst Weiterlesen

{Travel Argentina} Ushuaia in Geschichten und Ausflügen

Wie sich das Ende der Welt besiedeln lässt und was man in Ushuaia sonst noch machen kann.

Coastal Trek im Tiera del Fuego Nationalpark

Ganz im Süden Südamerikas liegt der kleine Teil Argentiniens namens Feuerland, umringt von Chile und Wasser. Die Hauptstadt dieser Provinz ist Ushuaia und dort wird sie überall als Ende der Welt bezeichnet. Die Argentinier lieben es, aus allem etwas besonderes zu machen, das beste Steak, die größte Stadt, der höchste Berg.. Weiterlesen

Soulfood: Buchteln mit fruchtiger Apfelfüllung

Warum manche Gerichte an kalten Tagen einfach fur ein bisschen mehr Gemütlichkeit sorgen als andere..

Buchteln Apfelfüllung Johannisbeer Vanillesoße 2

Soulfood bezeichnet für mich ein Gericht für kalte Tage, ein Gericht, bei dem es nicht nur im Bauch warm wird, sondern auch ums Herz, das einfach für ein wohliges Gefühl sorgt. Die meisten dieser Gerichte erinnern mich an zufriedene Kindheitstage Weiterlesen

{Travel Argentina} Radlfahren mit Heimatgefühlen in Bariloche

Kristallklare Seen, schneebedeckte Bergspitzen und ganz viel Schokolade: Heimatgefühle mitten in Argentinien.

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Der erste Eindruck als wir in Bariloche am Busbahnhof ankommen: es ist ganz schön kalt hier! Der zweite Eindruck als wir in die Innenstadt kommen: es gibt ganz schön viel Schokolade hier! Weiterlesen